Entdecken Sie unsere handgefertigten Spezialitäten
Wir stellen uns vor
Danny's Rauchbutik
Seit Januar 2006 hat mein Vater, Otto Fitzi die erste Lachsräucherei im Appenzellerland von seinem Freund und Gründer Danny Haas übernommen und den Standort in die Starkenmühle versetzt. Was als Hobby begann wurde zur Leidenschaft mit Herz.
Nebst Premium smoked Lachs werden auch weitere Fischarten und Fleischvariationen in Feinschmecker-Qualität von Hand verarbeitet und mit höchster Sorgfalt bei uns geräuchert.
Fisa
Mit Herz und Leidenschaft fertige ich eigene Produkte an. Es macht mir Freude immer wieder auch neue Sachen auszuprobieren und zu tüfteln bis, dass perfekte Rezept entsteht.
Unsere Produkte sind auch im Gääser Tröckli vor Ort erhältlich. Durch diese Zusammenarbeit bieten wir auch Produkte von verschiedenen Produzenten vom Tröckli in unserem Online-Shop an.
Unsere Produktekategorien
Stöbern Sie durch die Einzigartigkeit unserer Produkte
